大きなマーケットを狙っての大量生産は敢えてせず、個性的な味わいを作り出すことに喜びを持つ「ブティックワイナリー」が、南カリフォルニアにはいくつか点在します。一本のワインに込められた思いは、どんな味わいなのか、ご一緒に楽しみませんか？
今回、選ばせて頂いた「ブティックワイナリー」は、Daou Vinyards。2007年にレバノン生まれのDaou兄弟が始めたワイナリーです。このワイナリーについては、私のブログでも紹介させて頂いてますので、こちらをご参照ください。
長年Cabernet Sauvignon に適した土地を求め続けていたDaou兄弟がたどり着いたのが、南カリフォルニアのワイン銘醸地パソロブレスにあるDaou山。このDaou山の頂上に建つこのワイナリーからは絶景が楽しめ、Daou Vinyardsは、私の大好きなワイナリーのひとつです。
今回は、Daou Vinyardsが造る数々の傑作ワインの中でも、特に私が気に入っているワイン「Celestus」をお楽しみ頂きます。
ワイナリー： Daou
AVA(産地)： Paso Robles, Adelaida District
ワイン名： Celestus 2012 (Syrah 59%, Cabernet Sauvignon 32%, Petit Verdot 9%)
今回は、「私がフランスのローヌ地方から買い付けて来たローヌブレンド」と「Celestus」との飲み比べを楽しんで頂きます。
この2本をじっくりとテイスティングした後は、軽食とともに、カジュアルな南カリフォルニアのワインを楽しみましょう！カジュアルワインは、白、赤、それぞれ2本づつ、合計4本をお楽しみいただく予定です。銘柄は当日のお楽しみ。
日時：2018年5月26日（土）18:00～20:00
場所：おうちギャラリー渋谷
渋谷区渋谷3-12-25
http://www.capeanne-shibuya.com/
募集人員：15名程度
会費：男性 10,000円、 女性 9,000円（ワイン代、食事代含む）
誠に勝手ながら、手配の都合上、5月12日以降にキャンセルされた場合、キャンセル料（会費相当）のお支払いをお願いする場合があります。
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