3月31日。
「年度末なので、お祝いしよう」という妻の提案で
ステーキを焼くことに。
「じゃあ、カベルネソーヴィニヨンでしょ」ということで
選んだワイン
「アナベラ（Annabella）」をご紹介します。
このワインは、カリフォルニアのワイン銘醸地「ナパヴァレー」の
「マイケルポサーン(Michael Pozzan)ワイナリー」が作っています。
オークヴィル（Oakville)と言って、オーパスワンなどの人気ワイナリーが
ひしめくエリアにあります。
行かれた方も多いのではないでしょうか？
マイケル・ポサーンの祖先はイタリアのピエモンテ州でワインを作っていたそうです。
彼は、ワイン分野の名門
カリフォルニア大学デーヴィス校（UC Davis)醸造学科を卒業し、
ワイナリーを立ち上げます。
アナベラという名前は、マイケルポサーンの祖母の名前だとか。
イタリアから移民した方々は。
とても家族を大切にされるからでしょうか、
祖母の名前を冠することが多い感じがします。
このワイン、
鼻を近づけると
様々なチェリー（カシス、アメリカンチェリ一、ストロベリーなど）の香りが上がってきます。
タバコやダークチョコレートなどの香り感じられ、とても複雑です。
口に含むと、
まず豊潤な果実味がとても印象的です。熟したブラックチェリーかな。
太陽が燦々と注ぐカリフォルニアらしい果実味ですね。
チョコレートやナツメグの味わいも。
価格はカリフォルニアで$25程度、
日本でもネットショップで3,500円くらいで購入できます。
この日の和牛、かなり脂が乗ってました。
霜降り和牛には、もう少し、タンニンの渋みが欲しいかな。
カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンには、
カリフォルニアの肉汁たっぷりステーキの方が
合いますね。。
でも、美味しいワインです。
あちゃー、また飲み過ぎちゃいました。